ข่าวทั่วไป » ข้าวโพดทับทิมสยามเมืองปานอร่อยจนไม่พอขาย

ข้าวโพดทับทิมสยามเมืองปานอร่อยจนไม่พอขาย

13 สิงหาคม 2018
1772   0

เกษตรกรรุ่นใหม่ชาวเมืองปานเจ๋ง ปลุกข้าวโพดพันธุ์ราชินีทับทิมสยาม ขายแบบทานสด และแปรรูปเป็นน้ำนมข้าวโพดสด เน้นทำน้อยแต่ราคาดีจนไม่พอขาย

 

ว่าที่ร้อยตรี ณัฎฐ์ชุดา ธีรอธิพันธ์ เกษตรกรคนรุ่นใหม่ชาวอำเภอเมืองปานผันตัวเองจากมนุษย์เงินเดือนในบริษัท ผู้จำหน่าย
เมล็ดพันธ์ยักษ์ใหญ่จากอเมริกา มาเป็นเกษตรกรปลูกข้าวโพดหวานสีแดง พันธุ์ราชินีทับทิมสยาม ที่บ้านของตัวเอง ในตำบล
ทุ่งกว๋าว อ.เมืองปาน โดยเริ่มทำจากแปลงเล็กๆ เพียง 1 งาน จนปัจจุบันมีหลายไร่ยังไม่พอขาย

ณัฎฐ์ชุดา เล่าว่าตนเคยทำงานในบริษัทจำหน่ายเมล็ดพันธุ์พืชอาหารสัตว์ รายใหญ่อยู่หลายปี มีทั้งประสบการณ์และความชอบ
และสนใจด้านพันธุ์พืชเป็นการส่วนตัว เมื่อวันหนึ่งอยากกลับมาทำอาชีพของตนเองจึงคิดกลับมาอยู่บ้าน และหาพันธุ์พืชที่ปลูก
เป็นอาหารสำหรับคน ที่สามารถทำราคาได้ดีในพื้นที่จำกัด และตนเองก็โชคดีที่มีอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเมล็ดพันธ์ ให้เมล็ด
พันธ์ข้าวโพดสายพันธ์ราชินีทับทิมสยามมาทดลองปลูก ที่บ้านในอำเภอเมืองปาน เพียง 1 งานก่อน ปรากฏว่าได้ผลผลิตดีเกิน
คาดหมาย จึงตัดสินใจลงทุนปลูกอย่างจริงจังและหันหลังให้กับงานประจำมาเป็นเกษตรกรเต็มตัว

แนวคิดเบื้องต้นที่เริ่มทำคือปลูกเองขายเอง และทำแปรรูปเป็นน้ำนมข้าวโพด เพราะสายพันธุ์นี้เป็นข้าวโพดที่ให้คุณค่า
สารอาหารสูง มีรสหวานจากธรรมชาติ แต่ต้องปลูกแบบปลอดสารเคมี 100 % ทั้งกระบวนการ ซึ่งทำยากมากจึงต้องปลุกปริมาณ
น้อยเพื่อง่ายต่อการดุแลควบคุมปัญหาการเพาะปลูก ใช้วิธีการปลูก ทีละ 1 ไร่ สลับเป็นสัปดาห์ ก็ลงเพิ่มอีก 1ไร่ เพื่อให้สามารถ
เก็บผลผลิตได้ต่อเนื่องกันตลอดทั้งเดือน ปัจจุบันมีกำลังผลิตประมาณ 2,000 กก. เฉลี่ยมีสินค้าออกขายวันละ 300 กก. ส่วน
หนึ่งแบ่งขายผลสด และแปรรูปเป็นน้ำข้าวโพดสด โดยขายเองทางออนไลน์ และขยายตลาด เกษตรปลอดภัย ถนนวัฒนธรรมวัน
ศุกร์ที่ลำปาง และถนนคนเดิน ที่ตัวเมืองลำปาง มีลูกค้าสั่งซื้อประจำจนบางช่วงไม่พอขาย ลูกค้าต้องรอเก็บเกี่ยวรอบต่อไป

จากแนวคิดทำน้อยได้ราคาดีเพราะ เน้นขายผลผลิตน้อยที่ควบคุมคุณภาพทุกฝัก ราคา ฝักละ 20 บาท สำหรับทานสด หากแช่
เย็นก่อนรับประทานจะได้รสชาติที่หวานสดชื่นยิ่งขึ้น ได้รับคุณค่าสารอาหารจากน้ำนมข้าวโพด 100 % นี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้น

ณัฎฐ์ชุดา ยังบอกอีกว่า ปีนี้เป็นปีที่ 2 ของการทำเกษตรและการแปรรูปในครัวเรือน และยังอยู่ระหว่างการพัฒนา ต่อยอด การแปรรูปใช้นวัตกรรมใหม่ๆ มาช่วยให้เก็บน้ำข้าวโพดได้นานยิ่งขึ้น สำหรับขายส่งขึ้นห้างฯ ในอนาคต…





error: Content is protected !!